Rioja Vega Edición Limitada Crianza 2017 75 CL
Rioja Vega Edición Limitada es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la bodega Rioja Vega.
Esta bodega se encuentra en el municipio de Viana (Navarra), en la parte de la D.O. más occidental, conocida como Rioja Baja.
Rioja Vega Edición Limitada está elaborado a partir de la variedad Tempranillo (95%) y un pequeño porcentaje de la variedad Graciano (5%).
Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos arcillo-calcáreos pobres en materia orgánica y sales minerales, con abundantes cantos rodados, restos de aluvión y gravas que proporcionan un muy buen drenaje y retención hídrica a la vid.
Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Rioja Vega Edición Limitada pasa una crianza de 14 meses en barrica. Finalmente, antes de su comercialización, este vino tinto reposa 8 meses más en botella para acabarse de afinar.
Vista: rojo oscuro, reflejos violáceos
Nariz: Una compleja mezcla de frutas negras maduras con rastros de frambuesa sobre notas suaves y especiadas del roble.
Boca: De cuerpo entero y rebosante de sabor, bien redondeado y suave, con taninos finamente equilibrados y un montón de frutos rojos maduros y notas minerales.
Semicurados, quesos curados, cerdo, ternera, carne de caza, cordero, vísceras, aves, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, carne a la brasa, bolognese, putanesca.
