Clunia Pinot Noir 75CL.
La variedad Pinot Noir se adapta bien a climas fríos y en los viñedos de Coruña del Conde entre 900 y 1.000m de altitud, con una gran diferencia térmica entre día y noche, es ideal para la maduración de la uva. Estas condiciones climáticas ayudan a moldear los aromas de la variedad de forma lenta y conservarlos mejor, dando frescura y elegancia al vino. Además, las horas de sol durante el verano ayudan a madurar los taninos suavemente, dando una boca suave y golosa.
Vista: Brillante, rojo rubí con reflejos violáceos.
Nariz: Intensas y frescas notas de fresas silvestres, frambuesas y cerezas. Su pequeño paso por barrica otorga complejidad, con sutiles toques especiados y tofe, pero siempre dejando como protagonista a la variedad.
Boca: Fresca, suave y elegante. En el retrogusto, reaparece la fruta roja, coloso y un final notable.
Mariscos, pescados marinados a la brasa y cocinados, pastas, ensaladas, verduras, arroces.
