Autor Becquer Crianza Rioja 750ml
El vino Becquer Autor es un vino tinto elaborado por Bodegas Escudero en la región española de La Rioja. Es un vino de crianza elaborado con uvas Tempranillo y Garnacha tinta. La elaboración del vino se realiza sin utilizar ningún tipo de sistema mecánico, sólo se utiliza la gravedad para evitar dañar y oxidar el vino. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas del propio viñedo a una temperatura controlada.
Después de la fermentación, se prolonga la maceración durante 10 días más. El vino es entonces trasvasado a barricas de roble americano y francés, donde se guarda durante 8 meses. Durante este tiempo, se realizan dos trasiegos. Antes de ser embotellado, el vino es filtrado ligeramente y se deja reposar por 12 meses adicionales en botella.
El vino Becquer Autor es un vino con un color rojo intenso, con un aroma a frutos rojos maduros y especias. En boca es suave con taninos maduros y un final persistente. Es una excelente opción para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados.
Presenta un color rojo cereza. En nariz tiene aromas muy intensos a frutas del bosque y a mandera que se combinan muy bien.En boca es muy sabroso, tiene taninos bien redondos y un final a fruta madura, especias y con gran estructura.
Carnes Rojas: Buey, Ternera, Cochino.
Carnes Blancas: Pollo a la brasa.
Quesos: Curado.
Charcutería: Jamón ibérico, Chorizo, Salchichón.
